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減脂飲食

吳紹琥醫師與患者討論體脂肪過高對健康的影響。 使用專業儀器測量以判斷體脂肪過高問題。 健康原型食物組成餐盤有助於改善體脂肪過高體質。 進行重訓等阻力訓練能有效降低體脂肪過高風險。

目錄

  • Q:醫師,我體重正常但體脂32%,這樣算肥胖嗎?
  • Q:如何確認體脂肪過高?醫師推薦的3種測量方式
    • 1. 生物電阻抗法 (BIA)
    • 2. 皮脂厚度測量 (Caliper)
    • 3. DEXA 雙能量X光吸收儀
  • Q:為什麼節食減重後,體脂肪過高數字卻沒降?
  • Q:醫師建議如何安全有效地改善體脂肪過高問題?
    • 1. 穩定熱量赤字,拒絕極端節食
    • 2. 肌力訓練與有氧並重
    • 3. 充足睡眠與壓力管理
    • 4. 專業醫療介入

「醫師,我BMI看起來很正常,為什麼肚子還是有一圈肉甩不掉?」

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「我明明不胖,但健檢報告卻說我體脂肪32%,這真的算肥胖嗎?」

我是吳紹琥醫師。在我的減重門診裡,這類問題幾乎每天都會被問到。大眾往往有一個迷思:認為「減重」就是「減肥」,只要體重計上的數字掉了就是瘦了。但事實上,體重下降並不等於體脂肪下降。今天,我特別整理了門診中最常見的QA,帶大家深入了解為什麼「體脂肪過高」比體重數字更值得你關注。

Q:醫師,我體重正常但體脂32%,這樣算肥胖嗎?

吳紹琥醫師與患者討論體脂肪過高對健康的影響。 使用專業儀器測量以判斷體脂肪過高問題。 健康原型食物組成餐盤有助於改善體脂肪過高體質。 進行重訓等阻力訓練能有效降低體脂肪過高風險。

吳醫師解答:是的,這在醫學上我們稱為「隱性肥胖(Hidden Obesity)」,或者是「TOFI」(Thin Outside, Fat Inside)。雖然你的體重或BMI(身體質量指數)在標準範圍內,但32%的體脂率對於一般成年女性來說已經觸及肥胖邊緣(20-39歲女性理想體脂率應在21%–32%之間,超過32%即屬過高)。這種情況最危險的地方在於「自我感覺良好」,以為不重就很健康。其實這代表你體內的肌肉量不足,而脂肪(特別是看不見的內臟脂肪)比例過高。

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體脂肪過高會顯著提升以下健康風險:

  • 第二型糖尿病與代謝症候群
  • 脂肪肝與心血管疾病
  • 女性多囊性卵巢症候群、男性性功能障礙

Q:如何確認體脂肪過高?醫師推薦的3種測量方式

吳醫師解答:目前臨床與日常生活中,主要有這3種常見的計算與測量方式:

1. 生物電阻抗法 (BIA)

這是最常見的,像是健身房的InBody或家用體脂計。它是利用微弱電流測量身體阻抗,優點是方便,但容易受身體水分、運動前後影響。

2. 皮脂厚度測量 (Caliper)

用皮脂夾測量特定部位(如腹部、手臂)的皮下脂肪,適合有經驗的教練操作,能反映體態變化。

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3. DEXA 雙能量X光吸收儀

這是目前醫學界的「金標準」,能精準區分內臟脂肪、肌肉量與骨質密度。雖然費用較高,但對於想深入了解身體組成的人來說,是最準確的參考。

【醫師小叮嚀:體脂率標準表】

  • 男性 (20–39歲): 正常範圍 8%–19%
  • 女性 (20–39歲): 正常範圍 21%–32%

(年長者標準會略微放寬,但仍建議維持在健康區間)

Q:為什麼節食減重後,體脂肪過高數字卻沒降?

吳醫師解答:因為你可能減掉的是「肌肉」而非「脂肪」。很多人為了快速看到體重下降,採取極端斷食或只吃代餐,這樣會導致:

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  1. 肌肉流失:基礎代謝率跟著下降,身體變成「節能模式」。
  2. 泡芙人體質:體重輕了,但身形依舊鬆垮。
  3. 容易復胖:一旦恢復正常飲食,體重反彈的速度會比想像中更快,且長回來的全是脂肪。

真正的減脂應該是「降低脂肪比例、保留甚至增加肌肉量」。

Q:醫師建議如何安全有效地改善體脂肪過高問題?

吳醫師解答:這需要透過飲食、運動與生活習慣的「組合拳」。

1. 穩定熱量赤字,拒絕極端節食

每天比平時少攝取300-500大卡即可。重點在於蛋白質要吃夠,並減少精緻澱粉(糖、白麵粉)的攝取,多吃高纖維蔬菜。

2. 肌力訓練與有氧並重

別只做慢跑!每週至少兩次的肌力訓練(如深蹲、推舉)能增加肌肉量,提升基礎代謝。肌肉是幫助你燃燒脂肪的最佳「燃脂機」。

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3. 充足睡眠與壓力管理

睡眠不足會導致「皮質醇(壓力荷爾蒙)」上升,這會讓身體傾向將能量儲存在腹部脂肪。

4. 專業醫療介入

如果自主調整遇到瓶頸,或已有嚴重的體脂肪過高引發的代謝問題,可以考慮專業醫療輔助。例如門診常見的:

  • 減重輔助藥物:如GLP-1類藥物,協助控制食慾與代謝。
  • 體態雕塑療程:透過冷凍溶脂或高階電磁增肌等儀器,針對頑固脂肪與肌肉線條進行加強。

結語:減重是數字,減脂才是人生

在診間我常告訴患者:「不要被體重計上的數字綁架,要看鏡子裡的線條。」如果你體重正常但體脂32%,現在就是開始改變的最佳時機。透過科學的方法調整身體組成,你不僅能穿衣更有型,更能遠離慢性病的威脅。如果你對自己的體脂肪比例有疑慮,歡迎來到診所與我聊聊,我們一起制定最適合你的減脂計畫。

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